Situé à Pauillac, le Château Pontet-Canet est l’un des grands noms de Bordeaux, classé Cinquième Grand Cru en 1855.

Fondé au début du XVIIIᵉ siècle par Jean-François de Pontet, le domaine s’étend aujourd’hui sur un vignoble d’un seul tenant d’environ 80 hectares, reposant sur de magnifiques croupes de graves garonnaises, idéales pour l’expression du cabernet-sauvignon.

Depuis son acquisition en 1975 par la famille Tesseron, le château a connu une ascension remarquable, s’imposant parmi les références majeures de l’appellation, bien au-delà de son classement historique.

Précurseur dans le Médoc, Pontet-Canet est aujourd’hui entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique. Engagée dès les années 2000, cette approche a conduit à une certification complète en 2010, faisant du domaine l’un des pionniers parmi les crus classés. Travail des sols à cheval, absence de produits chimiques et recherche d’équilibre naturel traduisent une volonté forte de révéler l’identité du terroir.

Au chai, la vinification privilégie la précision et la douceur d’extraction, avec des cuves en béton et un usage mesuré du bois. Une part importante de l’élevage est réalisée en amphores, afin de préserver la pureté du fruit et renforcer le lien entre le vin et son origine.

Les vins de Pontet-Canet incarnent un style à la fois classique et singulier : puissants, structurés et taillés pour la garde. Ils séduisent également par leur texture soyeuse et leur grande finesse aromatique, mêlant fruits noirs, notes florales et nuances minérales.