{"title":"Château Saint-Pierre","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"0\"\u003eSitué à Saint-Julien, le Château Saint-Pierre est l’un des crus emblématiques de l’appellation, classé Quatrième Grand Cru lors du classement de 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"199\"\u003eL’histoire du domaine remonte au XVIIᵉ siècle, sous le nom de Serançan, avant d’être rebaptisé au XVIIIᵉ siècle par le baron de Saint-Pierre, qui lui donne son identité actuelle. Après une période de prospérité au XIXᵉ siècle, où ses vins rivalisent avec les meilleurs de la région, le domaine connaît une longue phase de morcellement liée aux successions, au phylloxéra et aux bouleversements historiques. Ce n’est qu’en 1982 que l’ensemble est patiemment reconstitué par Henri Martin, redonnant au château son unité originelle et relançant son ambition qualitative. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"808\"\u003eLe vignoble s’étend aujourd’hui sur environ 17 hectares, constituant l’un des plus petits crus classés de Saint-Julien. Implanté sur de belles croupes de graves garonnaises reposant sur des sous-sols argilo-sableux, il bénéficie d’un terroir parfaitement drainant et propice à l’expression du cabernet-sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1723\" data-start=\"1198\"\u003eDepuis sa renaissance, le château est resté dans le giron familial. Cette continuité s’accompagne d’une volonté forte de précision et de régularité, avec une attention particulière portée à la qualité du raisin et à l’expression fidèle du terroir. Le domaine s’inscrit également dans une démarche environnementale progressive, avec une conversion vers l’agriculture biologique engagée ces dernières années. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2073\" data-start=\"1725\"\u003eAu chai, la vinification est menée avec rigueur et précision, dans une recherche d’équilibre entre structure et finesse. L’élevage en barriques de chêne français, dont une proportion de bois neuf, accompagne le vin sans en masquer l’identité, permettant de révéler toute la complexité du fruit et du terroir. \u003cspan data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2075\"\u003eLes vins de Château Saint-Pierre se distinguent par leur style à la fois classique et affirmé : structurés, profonds et dotés d’une belle densité, ils conservent une fraîcheur et une élégance typique de Saint-Julien. Leur palette aromatique mêle fruits noirs, notes boisées fines, touches épicées et nuances minérales, offrant des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et capables d’une évolution harmonieuse sur le long terme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-saint-pierre-2025-primeurs","title":"Château Saint-Pierre 2025 - Primeurs","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"274\"\u003ePuissant et d’une grande élégance, ce millésime dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de réglisse, d’épices et de tabac, avec une bouche veloutée portée par des tanins riches et soyeux. La finale, longue et complexe, confirme le potentiel exceptionnel de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"274\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(36, 16, 188);\"\u003eLivraison estimée à partir de mars 2028. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFacturation des frais de port au moment de l'expédition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"274\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(36, 16, 188);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFormats disponibles sur demande : bouteille, magnum et plus. Des frais supplémentaires peuvent s’appliquer selon le format choisi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"617\"\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\"\u003eAppellation : \u003cstrong\u003eSaint-Julien\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"376\" data-end=\"379\"\u003eMillésime : \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"395\" data-end=\"398\"\u003eCépage(s) : \u003cstrong\u003e78% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"480\" data-end=\"483\"\u003eType : \u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"495\" data-end=\"498\"\u003eFormat : \u003cstrong\u003e75 cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eGarde : \u003cstrong\u003e15 à 30 ans\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003eAccord mets-vin : \u003cstrong\u003eCôte de bœuf maturée, gibiers, agneau rôti, fromages affinés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Saint-Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58099916964224,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/6131\/3920\/files\/chateau_saint_pierre.jpg?v=1778832625"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/6131\/3920\/collections\/Capture_d_ecran_2026-05-03_a_00.24.58.png?v=1777761088","url":"https:\/\/pittossaia.com\/collections\/chateau-saint-pierre.oembed","provider":"Pittossaia","version":"1.0","type":"link"}